Cho phản ứng sau:



Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng: glucose (dạng vòng) + CH${}_3$OH $\stackrel{HCl}{\to }$ methyl glucoside (chất B) + H${}_2$O. Đây là phản ứng tạo glycoside (acetal) ở carbon số 1.
a) Trong hình, nhóm –OH ở C1 của chất A hướng xuống dưới (cùng phía với nhóm –OH ở C... theo quy ước hình vẽ), tức là dạng α-glucose, không phải β-glucose → sai.
b) Khi cho glucose tác dụng với CH${}_3$OH/HCl, cả hai dạng α và β của glucose đều phản ứng, tạo hỗn hợp methyl α-glucoside và methyl β-glucoside → đúng.
c) Ở phản ứng này, nhóm –OH ở C1 của glucose (bán acetal) phản ứng với alcohol, nguyên tử H của nhóm –OH ở C1 bị thay bằng gốc –CH${}_3$ (tạo nhóm –OCH${}_3$) → đúng.
d) Chất B là acetal đầy đủ (glycoside), không còn nhóm bán acetal nên không thể mở vòng chuyển thành dạng mạch hở như glucose; chất B chỉ tồn tại dạng mạch vòng → sai.
a) (AI giải đề cho tôi)
Nhóm –OH ở C1 của chất A trong hình hướng xuống dưới, tức A là α-glucose chứ không phải β-glucose.
b) (AI giải đề cho tôi)
Glucose tồn tại ở cả hai dạng α và β nên phản ứng với CH${}_3$OH/HCl cho hỗn hợp methyl α-glucoside và methyl β-glucoside.
c) (AI giải đề cho tôi)
Nguyên tử H trong nhóm –OH ở C1 của glucose bị thay thế bởi gốc –CH${}_3$ của alcohol, tạo nhóm –OCH${}_3$ ở C1.
d) (AI giải đề cho tôi)
Chất B (methyl glucoside) là acetal đầy đủ, không thể mở vòng nên chỉ tồn tại dạng mạch vòng, không có dạng mạch hở.