Cho sơ đồ phản ứng sau:
(1) Tinh bột
(2)
(3)
Cho sơ đồ phản ứng sau:
(1) Tinh bột
(2)
(3)
(1) Tinh bột
(2)
(3)
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Các phản ứng (1), (2), (3) đều là các phản ứng oxi hóa - khử.
b)
Phản ứng (2) còn được gọi là phản ứng tráng bạc.
c)
Có thể thay trong phản ứng (1) bằng enzyme amylase.
d)
Chất Z là muối ammonium của gluconic acid.
Đáp án chính thức: a:S,b:Đ,c:Đ,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
a) sai, vì phản ứng oxi hóa - khử chỉ có (1) và (3)
b) đúng
c) đúng
d) đúng
a) vì phản ứng oxi hóa - khử chỉ có (1) và (3)
b) đúng
c) đúng
d) đúng
a) vì phản ứng oxi hóa - khử chỉ có (1) và (3)