Câu 14THPT#tax:v1#topic:CHEM12.ESTER.LIPID
Công thức hóa học nào sau đây có thể là chất béo?
Công thức hóa học nào sau đây có thể là chất béo?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Chất béo là trieste của glycerol (C3H5(OH)3) với các acid béo mạch dài. Xét từng phương án: A. C15H31COOCH3 là methyl palmitate, chỉ là monoeste của methanol, không phải trieste của glycerol. B. (C17H35COO)3C3H5 là tristearin, trieste của glycerol với acid stearic (C17H35COOH) - đây là chất béo. C. CH3COOC2H5 là ethyl acetate, este đơn giản của acid acetic với ethanol, không phải chất béo. D. (C17H33COO)2C2H4 là dieste của ethylene glycol (C2H4(OH)2), không phải trieste của glycerol. Vậy đáp án là B, khớp với đáp án nguồn (được tô sáng trên trang 11).
Chất béo là trieste của glycerol (C3H5(OH)3) với các acid béo mạch dài. Xét từng phương án: A. C15H31COOCH3 là methyl palmitate, chỉ là monoeste của methanol, không phải trieste của glycerol. B. (C17H35COO)3C3H5 là tristearin, trieste của glycerol với acid stearic (C17H35COOH) - đây là chất béo. C. CH3COOC2H5 là ethyl acetate, este đơn giản của acid acetic với ethanol, không phải chất béo. D. (C17H33COO)2C2H4 là dieste của ethylene glycol (C2H4(OH)2), không phải trieste của glycerol. Vậy đáp án là B, khớp với đáp án nguồn (được tô sáng trên trang 11).