Để phân biệt dung dịch glucose và dung dịch fructose, có thể sử dụng hóa chất nào sau đây?

(AI giải đề cho tôi)
Glucose là monosaccharide có nhóm chức aldehyde (–CHO), còn fructose là xetose (nhóm C=O giữa mạch). Dung dịch bromine là chất oxy hóa nhẹ, chỉ oxy hóa được nhóm aldehyde: $C{H}_{2}OH-(CHOH{)}_4-CHO+B{r}_2+H_{2}O\to C{H}_{2}OH-(CHOH{)}_4-COOH+2HBr$, làm mất màu dung dịch bromine. Fructose không phản ứng với bromine trong điều kiện thường nên dung dịch bromine giữ nguyên màu vàng nâu. Các phương án khác không phân biệt được: $Cu(OH{)}_2$ và thuốc thử Tollens đều phản ứng với cả hai (fructose có thể isomer hóa thành glucose trong môi trường kiềm nên vẫn cho phản ứng tráng gương/keo đỏ Cu${}_2$O); kim loại Na phản ứng với cả hai do đều có nhóm –OH.