(Hiểu) Phát biểu không đúng là
(Hiểu) Phát biểu không đúng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Kiểm tra từng phát biểu về protein: (A) Đúng - protein đơn giản chỉ gồm các gốc α-amino acid, thủy phân hoàn toàn thu được các α-amino acid. (B) Sai - phản ứng biuret: protein tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo hợp chất phức có dung dịch màu TÍM, không phải màu xanh lam (xanh lam là màu của Cu(OH)₂ ban đầu). (C) Đúng - protein bị biến tính, đông tụ khi đun nóng ở nhiệt độ cao. (D) Đúng - phản ứng xanthoproteic: protein chứa gốc thơm tác dụng với HNO₃ đặc tạo kết tủa vàng. Vậy phát biểu không đúng là B, trùng với đáp án nguồn (10 - B).
Kiểm tra từng phát biểu về protein: (A) Đúng - protein đơn giản chỉ gồm các gốc α-amino acid, thủy phân hoàn toàn thu được các α-amino acid. (B) Sai - phản ứng biuret: protein tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo hợp chất phức có dung dịch màu TÍM, không phải màu xanh lam (xanh lam là màu của Cu(OH)₂ ban đầu). (C) Đúng - protein bị biến tính, đông tụ khi đun nóng ở nhiệt độ cao. (D) Đúng - phản ứng xanthoproteic: protein chứa gốc thơm tác dụng với HNO₃ đặc tạo kết tủa vàng. Vậy phát biểu không đúng là B, trùng với đáp án nguồn (10 - B).