(Hóa 12 - Chương 1) Chất béo X (triglyceride) là thành phần chính của mỡ động vật và dầu thực vật. Chất béo X là nguồn cung cấp và dự trữ năng lượng cho cơ thể. Cho chất béo X có công thức cấu tạo như hình sau.
[Hình cần kiểm tra lại: p213_f1]
(1) (2) (3)
(Hóa 12 - Chương 1) Chất béo X (triglyceride) là thành phần chính của mỡ động vật và dầu thực vật. Chất béo X là nguồn cung cấp và dự trữ năng lượng cho cơ thể. Cho chất béo X có công thức cấu tạo như hình sau.
[Hình cần kiểm tra lại: p213_f1]
(1) (2) (3)
[Hình cần kiểm tra lại: p213_f1]
(1) (2) (3)
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Acid béo tương ứng với gốc được đánh số (1) có tên gọi là palmitic acid.
b)
Chất béo X ở thể rắn ở nhiệt độ thường.
c)
Acid béo tương ứng với gốc được đánh số (3) thuộc loại acid béo omega-6.
d)
Phần trăm khối lượng carbon trong chất béo X là 77,1%. (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười).
Đáp án chính thức: a:Đ,b:S,c:Đ,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
a) Đúng.
b) Sai vì X là chất béo không no nên ở thể lỏng.
c) Đúng.
d) Đúng. CTPT của X: CHO
a) Đúng.
b) Sai vì X là chất béo không no nên ở thể lỏng.
c) Đúng.
d) Đúng. CTPT của X: CHO
b) Sai vì X là chất béo không no nên ở thể lỏng.
c) Đúng.
d) Đúng. CTPT của X: CHO
a) Đúng.
b) Sai vì X là chất béo không no nên ở thể lỏng.
c) Đúng.
d) Đúng. CTPT của X: CHO