(Hóa 12 – Chương 1) Linoleic acid (có cấu tạo như hình bên dưới) là một trong những acid béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim, động mạch vành.
[Hình cần kiểm tra lại: p222_f1]
Phát biểu nào sau đây sai?
(Hóa 12 – Chương 1) Linoleic acid (có cấu tạo như hình bên dưới) là một trong những acid béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim, động mạch vành.
[Hình cần kiểm tra lại: p222_f1]
Phát biểu nào sau đây sai?
[Hình cần kiểm tra lại: p222_f1]
Phát biểu nào sau đây sai?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Linoleic acid là C17H31COOH, có 2 liên kết C=C trong mạch và 1 liên kết π của nhóm C=O, tổng 3 liên kết π → A đúng. Trilinolein là trieste của glycerol với 3 gốc linoleic, chứa 6 liên kết C=C nên 1 mol trilinolein hydro hóa tối đa cần 6 mol H2, không phải 2 mol → B sai. Công thức trilinolein là (C17H31COO)3C3H5 → C đúng. Linoleic acid có liên kết đôi đầu tiên ở vị trí thứ 6 tính từ đầu methyl (CH3-(CH2)4-CH=CH-...), thuộc omega-6 → D đúng.
Linoleic acid là C17H31COOH, có 2 liên kết C=C trong mạch và 1 liên kết π của nhóm C=O, tổng 3 liên kết π → A đúng. Trilinolein là trieste của glycerol với 3 gốc linoleic, chứa 6 liên kết C=C nên 1 mol trilinolein hydro hóa tối đa cần 6 mol H2, không phải 2 mol → B sai. Công thức trilinolein là (C17H31COO)3C3H5 → C đúng. Linoleic acid có liên kết đôi đầu tiên ở vị trí thứ 6 tính từ đầu methyl (CH3-(CH2)4-CH=CH-...), thuộc omega-6 → D đúng.