(Hóa 12 – Chương 2) Cho các phát biểu sau:
(a) Trùng ngưng buta-1,3-diene với acrylonitrile có xúc tác sodium được cao su buna-N.
(b) Valine tác dụng với dung dịch bromine tạo kết tủa.
(c) Amylopectin, tơ tằm, lông cừu là polymer thiên nhiên.
(d) Số liên kết peptide có trong một phân tử Ala-Gly-Val-Gly-Ala là 4.
(e) Chỉ dùng quỳ tím có thể phân biệt ba dung dịch: alanine, lysine, glutamic acid.
(f) Lòng trắng trứng tác dụng với $Cu(OH{)}_2$ trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu tím.
Số phát biểu đúng là

Cho dãy các chất sau: tinh bột, ethyl acetate, glucose, fructose, saccharose, cellulose, aniline, Gly-Ala, albumin. Số chất trong dãy tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường acid là

Hoá 12 – Chương 3 - Hợp chất chứa nitrogen
Insulin là hormone do tuyến tụy tiết ra, giúp điều hoà lượng đường trong máu bằng cách thúc đẩy tế bào sử dụng glucose làm năng lượng. Sự thiếu hụt insulin hoặc giảm đáp ứng với insulin có nguy cơ gây ra bệnh tiểu đường.
Thủy phân không hoàn toàn một đoạn phân tử insulin thu được tripeptide X mạch hở Glu-Arg-Gly. Cho công thức cấu tạo và kí hiệu một số nhóm chức của các amino acid:

Cho dãy các chất sau: tinh bột, ethyl acetate, glucose, fructose, saccharose, cellulose, aniline, Gly-Ala, albumin. Số chất trong dãy tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường acid là

Hoá 12 – Chương 3 - Hợp chất chứa nitrogen
Insulin là hormone do tuyến tụy tiết ra, giúp điều hoà lượng đường trong máu bằng cách thúc đẩy tế bào sử dụng glucose làm năng lượng. Sự thiếu hụt insulin hoặc giảm đáp ứng với insulin có nguy cơ gây ra bệnh tiểu đường.

Thủy phân không hoàn toàn một đoạn phân tử insulin thu được tripeptide X mạch hở Glu-Arg-Gly. Cho công thức cấu tạo và kí hiệu một số nhóm chức của các amino acid:



Arginine (Arg) Glutamic acid (Glu) Glycine (Gly)

(Hoá 12 – Chương 4) Poly(vinyl chloride) được điều chế trực tiếp từ monomer nào sau đây?

(Hóa 12 - Chương 3) Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm nghiên cứu tính chất của protein trong lòng trắng trứng theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm (1) và (2), mỗi ống 2 mL dung dịch lòng trắng trứng.
Bước 2: Đun nóng ống nghiệm (1) trên ngọn lửa đèn cồn trong 2 – 3 phút thấy xuất hiện chất rắn màu trắng.
Bước 3: Thêm vài giọt dung dịch $HN{O}_3$ đặc vào ống nghiệm (2) thu được sản phẩm màu vàng.
a) Trong lòng trắng trứng chứa nhiều albumin.
b) Chất rắn màu trắng xuất hiện ở bước 2 là do cấu trúc của protein bị biến đổi.
c) Màu vàng của sản phẩm ở bước 3 là do phản ứng nitrate hóa vòng thơm có trong protein.
d) Ở bước 3, nếu thay dung dịch $HN{O}_3$ đặc bằng $H_{2}S{O}_4$ đặc thì ở ống nghiệm (2) vẫn thu được sản phẩm màu vàng.