Cho dãy các chất sau: tinh bột, ethyl acetate, glucose, fructose, saccharose, cellulose, aniline, Gly-Ala, albumin. Số chất trong dãy tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường acid là

(Hóa 12 - Chương 2) Tinh bột và cellulose thuộc loại carbohydrate nào sau đây?

(Hóa 12 - Chương 2) Cho các phát biểu sau về saccharose:
(a) Saccharose không làm mất màu nước bromine.
(b) Saccharose tác dụng với Cu(OH)${}_2$ trong môi trường kiềm, đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch.
(c) Thủy phân saccharose thu được glucose và fructose.
(d) Saccharose có nhiều trong cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt.
Số phát biểu đúng là

(Hóa 12 - Chương 4) Poly(vinyl acetate) bị thủy phân trong môi trường kiềm theo phản ứng sau:
$${\left(\begin{array}{c}-C{H}_2-CH-\\ |\\ \mathrm{OOCC}{\mathrm{H}}_3\end{array}\right)}_n+nNaOH\stackrel{t^o}{\to }{\left(\begin{array}{c}-C{H}_2-CH-\\ |\\ \mathrm{OH}\end{array}\right)}_n+nC{H}_{3}COONa$$
Phản ứng thủy phân nêu trên thuộc loại phản ứng

(Hóa 12 - Chương 3) Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm nghiên cứu tính chất của protein trong lòng trắng trứng theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm (1) và (2), mỗi ống 2 mL dung dịch lòng trắng trứng.
Bước 2: Đun nóng ống nghiệm (1) trên ngọn lửa đèn cồn trong 2 – 3 phút thấy xuất hiện chất rắn màu trắng.
Bước 3: Thêm vài giọt dung dịch $HN{O}_3$ đặc vào ống nghiệm (2) thu được sản phẩm màu vàng.
a) Trong lòng trắng trứng chứa nhiều albumin.
b) Chất rắn màu trắng xuất hiện ở bước 2 là do cấu trúc của protein bị biến đổi.
c) Màu vàng của sản phẩm ở bước 3 là do phản ứng nitrate hóa vòng thơm có trong protein.
d) Ở bước 3, nếu thay dung dịch $HN{O}_3$ đặc bằng $H_{2}S{O}_4$ đặc thì ở ống nghiệm (2) vẫn thu được sản phẩm màu vàng.

(Hóa 12 - Chương 3) Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm nghiên cứu tính chất của protein trong lòng trắng trứng theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm (1) và (2), mỗi ống 2 mL dung dịch lòng trắng trứng.
Bước 2: Đun nóng ống nghiệm (1) trên ngọn lửa đèn cồn trong 2 – 3 phút thấy xuất hiện chất rắn màu trắng.
Bước 3: Thêm vài giọt dung dịch HNO${}_3$ đặc vào ống nghiệm (2) thu được sản phẩm màu vàng.

(Hóa 12 - Chương 1) Cho sơ đồ (X, Y, Z, T, W là các hợp chất hữu cơ khác nhau; T chỉ chứa một loại nhóm chức):

Phát biểu nào sau đây đúng?