(Hóa 12 – Chương 3) Cho các phát biểu sau:
(1) Trong tất cả các phân tử peptide, amino acid đầu C phải chứa nhóm NH${}_2$.
(2) Glutamic acid được dùng làm thuốc hỗ trợ thần kinh.
(3) H${}_2$N-CH${}_2$-CO-NH-CH${}_2$-CH${}_2$-COOH là một dipeptide.
(4) Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị amino acid được gọi là liên kết peptide.
Số phát biểu đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu: (1) Sai — amino acid đầu C chứa nhóm COOH (đầu N mới chứa NH${}_2$). (2) Đúng — glutamic acid được dùng làm thuốc hỗ trợ thần kinh. (3) Đúng — H${}_2$N-CH${}_2$-CO-NH-CH${}_2$-CH${}_2$-COOH gồm 2 đơn vị amino acid nối bằng 1 liên kết peptide (-CO-NH-), nên là dipeptide. (4) Đúng — liên kết giữa nhóm CO của một amino acid với nhóm NH của amino acid kế tiếp gọi là liên kết peptide. Vậy có 3 phát biểu đúng.