Câu 11THPT#tax:v1#topic:CHEM12.CARB.STARCH_CELLULOSE
Khi nhỏ dung dịch iodine vào mặt cắt của củ khoai lang tươi, thấy xuất hiện màu xanh tím. Hiện tượng này chứng tỏ trong củ khoai lang có chứa chất nào sau đây?
Khi nhỏ dung dịch iodine vào mặt cắt của củ khoai lang tươi, thấy xuất hiện màu xanh tím. Hiện tượng này chứng tỏ trong củ khoai lang có chứa chất nào sau đây?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Dung dịch iodine tác dụng với tinh bột cho hợp chất chứa màu xanh tím đặc trưng. Cellulose, glucose, fructose không cho hiện tượng này. Vậy củ khoai lang chứa tinh bột.
Dung dịch iodine tác dụng với tinh bột cho hợp chất chứa màu xanh tím đặc trưng. Cellulose, glucose, fructose không cho hiện tượng này. Vậy củ khoai lang chứa tinh bột.