Khi thủy phân hoàn toàn 1 mol triglyceride thì luôn thu được
Khi thủy phân hoàn toàn 1 mol triglyceride thì luôn thu được
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triglyceride là triester của glycerol với các acid béo. Thủy phân hoàn toàn 1 mol triglyceride (trong môi trường acid hoặc kiềm) luôn cắt 3 nhóm ester, tạo ra 1 mol glycerol cùng 3 mol acid béo (hoặc 3 mol muối acid béo nếu thủy phân trong NaOH). Vì đề không chỉ rõ môi trường, sản phẩm 'luôn thu được' bất kể điều kiện là glycerol. Đáp án A.
Triglyceride là triester của glycerol với các acid béo. Thủy phân hoàn toàn 1 mol triglyceride (trong môi trường acid hoặc kiềm) luôn cắt 3 nhóm ester, tạo ra 1 mol glycerol cùng 3 mol acid béo (hoặc 3 mol muối acid béo nếu thủy phân trong NaOH). Vì đề không chỉ rõ môi trường, sản phẩm 'luôn thu được' bất kể điều kiện là glycerol. Đáp án A.