Khi thủy phân hoàn toàn một chất béo B bằng dung dịch NaOH, thì thu được một muối là CHCOONa. Phân tử khối của E là bao nhiêu?
Khi thủy phân hoàn toàn một chất béo B bằng dung dịch NaOH, thì thu được một muối là CHCOONa. Phân tử khối của E là bao nhiêu?
Đáp án chính thức: 890
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Thủy phân hoàn toàn chất béo B trong NaOH chỉ thu được một muối C17H35COONa, vậy B là tristearin (C17H35COO)3C3H5. Kiểm tra: M(C17H35COOH) = 284. Phương trình: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3. M(B) = 3×284 + 38 (C3H5) = 852 + 38 = 890, hoặc M(B) = 3×284 + 92 − 3×18 = 890. Khớp đáp án nguồn 890.
Thủy phân hoàn toàn chất béo B trong NaOH chỉ thu được một muối C17H35COONa, vậy B là tristearin (C17H35COO)3C3H5. Kiểm tra: M(C17H35COOH) = 284. Phương trình: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3. M(B) = 3×284 + 38 (C3H5) = 852 + 38 = 890, hoặc M(B) = 3×284 + 92 − 3×18 = 890. Khớp đáp án nguồn 890.