Protein có vai trò quan trọng đối với sự sống của người và sinh vật, protein là cơ sở tạo nên sự sống, duy trì, phát triển và bảo vệ cơ thể.

a. Một số protein đóng vai trò là enzyme xúc tác cho nhiều phản ứng sinh hóa.

b. Protein là một trong những nguồn thức ăn chính bổ sung các amino acid thiết yếu và năng lượng cho cơ thể.

c. Protein cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì pH của máu.

d. Một số protein có vai trò bảo vệ, chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virut, …

Số phát biểu đúng là bao nhiêu?

(AI giải đề cho tôi)
Câu 6 (Phần III) về vai trò của protein:
- a. Đúng: Nhiều enzyme là protein (enzyme – protein globular) xúc tác cho các phản ứng sinh hóa.
- b. Đúng: Protein là nguồn cung cấp amino acid thiết yếu (cơ thể không tự tổng hợp được) và cung cấp năng lượng (khoảng 4 kcal/g).
- c. Đúng: Protein như albumin huyết thanh và hemoglobin có nhóm –COOH/–NH2 hoạt động như hệ đệm, giúp duy trì pH máu khoảng 7,35–7,45.
- d. Đúng: Kháng thể (immunoglobulin) là protein có vai trò bảo vệ, chống lại vi khuẩn, virut và các tác nhân gây bệnh.
Cả 4 phát biểu đều đúng, phù hợp với đáp án nguồn (Câu 6 = 4).