Khi xà phòng hoá triolein bằng dung dịch NaOH thu được sản phẩm là
Khi xà phòng hoá triolein bằng dung dịch NaOH thu được sản phẩm là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triolein là trieste của glixerol với axit oleic (C17H33COOH, chứa nối đôi). Xà phòng hoá bằng NaOH: (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa (natri oleat) + C3H5(OH)3 (glixerol). Vậy sản phẩm là natri oleat và glixerol, khớp đáp án C trong bảng đáp án.
Triolein là trieste của glixerol với axit oleic (C17H33COOH, chứa nối đôi). Xà phòng hoá bằng NaOH: (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa (natri oleat) + C3H5(OH)3 (glixerol). Vậy sản phẩm là natri oleat và glixerol, khớp đáp án C trong bảng đáp án.