Phản ứng oxi hóa tristearin:
$$(C_{17}{H}_{35}COO{)}_3{C}_3{H}_5(s)+\frac{163}{2}{O}_2(g)⟶57C{O}_2(g)+55H_{2}O(l)$$
Cho biết nhiệt tạo thành chuẩn của các chất:

Chất	(C${}_{17}$H${}_{35}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$ (s)	CO${}_2$ (g)	H${}_2$O(l)
Δ${}_f$H${}_{298}^0$ (kJ/mol)	-2344	-393,5	-285,8

Phát biểu sau đây đúng hay sai?

(AI giải đề cho tôi)
a) Đúng: Tristearin là trieste của acid stearic (no), là chất béo rắn, phù hợp với trạng thái (s) trong phản ứng.
b) Sai: ΔH° = [57·(-393,5) + 55·(-285,8)] - (-2344) = -22429,5 - 15719 + 2344 = -35804,5 kJ/mol. Giá trị 35804,5 kJ thiếu dấu âm (phản ứng tỏa nhiệt nên ΔH° < 0).
c) Đúng: M(tristearin) = 3·(C18H36O2) + C3H5 - 3H... tính trực tiếp: C57H110O6, M = 57·12 + 110 + 6·16 = 684 + 110 + 96 = 890 g/mol. Năng lượng trên 1 g = 35804,5/890 ≈ 40,2 kJ.
d) Đúng: Năng suất tỏa nhiệt của tristearin = 40,2 kJ/g = 40230 kJ/kg; so với dầu hỏa: 40230/44000 ≈ 91,4%.
a) (AI giải đề cho tôi)
Tristearin là trieste của acid stearic no, tồn tại ở dạng rắn (kí hiệu (s) trong phương trình).
b) (AI giải đề cho tôi)
ΔH° = 57(-393,5) + 55(-285,8) - (-2344) = -35804,5 kJ/mol, là giá trị âm (tỏa nhiệt), không phải 35804,5 kJ.
c) (AI giải đề cho tôi)
M(C57H110O6) = 890 g/mol; năng lượng trên 1 g = 35804,5/890 ≈ 40,2 kJ.
d) (AI giải đề cho tôi)
40230/44000 ≈ 91,4%.