Thủy phân 200 gam dung dịch saccarozo 6,84%, sau một thời gian, lấy hỗn hợp sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO/NH dư, sau phản ứng thu được 12,96 gam Ag. Tính hiệu suất phản ứng thủy phân?
Thủy phân 200 gam dung dịch saccarozo 6,84%, sau một thời gian, lấy hỗn hợp sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO/NH dư, sau phản ứng thu được 12,96 gam Ag. Tính hiệu suất phản ứng thủy phân?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
n_saccharozo = (200 × 6,84%)/342 = 13,68/342 = 0,04 mol. Thủy phân: C12H22O11 + H2O → glucose + fructose. Cả glucose và fructose đều khử AgNO3/NH3 dư, mỗi mol disaccharide thủy phân tạo 2 mol monosaccharide → tạo 2 mol Ag. n_Ag = 12,96/108 = 0,12 mol → n_saccharozo đã thủy phân = 0,12/2 = 0,03 mol. Hiệu suất H = 0,03/0,04 × 100% = 75%.
n_saccharozo = (200 × 6,84%)/342 = 13,68/342 = 0,04 mol. Thủy phân: C12H22O11 + H2O → glucose + fructose. Cả glucose và fructose đều khử AgNO3/NH3 dư, mỗi mol disaccharide thủy phân tạo 2 mol monosaccharide → tạo 2 mol Ag. n_Ag = 12,96/108 = 0,12 mol → n_saccharozo đã thủy phân = 0,12/2 = 0,03 mol. Hiệu suất H = 0,03/0,04 × 100% = 75%.