Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75\%, khối lượng glucozơ thu được là

(AI giải đề cho tôi)
Phương trình thủy phân tinh bột: $(C_6{H}_{10}{O}_5{)}_n+n{H}_{2}O\stackrel{H^{+},t^o}{\to }n{C}_6{H}_{12}{O}_6$. Khối lượng tinh bột tương đương 324/162 = 2 mol đơn vị C6H10O5, cho tối đa 2 mol glucozơ = 2 × 180 = 360 gam (lý thuyết). Với hiệu suất 75%: m = 360 × 0,75 = 270 gam. Đáp án D, trùng với đáp án nguồn.