Thủy phân 356 gam tristearin với hiệu suất 60\% trong dung dịch KOH dư thu được m gam muối. Giá trị của m là

(AI giải đề cho tôi)
Tristearin có khối lượng mol $M_{C_{57}{H}_{110}{O}_6}=890$ g/mol. Số mol tristearin: $n=356/890=0,4$ mol. Phản ứng thủy phân trong KOH dư: $(C_{17}{H}_{35}COO{)}_3{C}_3{H}_5+3KOH\to 3C_{17}{H}_{35}COOK+C_3{H}_5(OH{)}_3$. Hiệu suất 60% nên số mol tristearin phản ứng: $0,4\times 0,6=0,24$ mol. Số mol muối kali stearat: $3\times 0,24=0,72$ mol. Khối lượng mol muối $C_{17}{H}_{35}COOK$: $M=18\times 12+35+32+39=322$ g/mol. Khối lượng muối: $m=0,72\times 322=231,84$ gam. Khớp với đáp án D.