Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hidro hóa X, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là
Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hidro hóa X, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Thủy phân hoàn toàn tinh bột: (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6, thu được glucozơ (X). Hidro hóa glucozơ (nhóm CHO cộng H2) thu được sobitol C6H14O6 (Y). Vậy X là glucozơ, Y là sobitol, tương ứng đáp án A. Loại B vì saccarozơ là đisaccarit; C vì axit gluconic là sản phẩm oxi hóa glucozơ; D vì fructozơ không phải sản phẩm thủy phân tinh bột.
Thủy phân hoàn toàn tinh bột: (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6, thu được glucozơ (X). Hidro hóa glucozơ (nhóm CHO cộng H2) thu được sobitol C6H14O6 (Y). Vậy X là glucozơ, Y là sobitol, tương ứng đáp án A. Loại B vì saccarozơ là đisaccarit; C vì axit gluconic là sản phẩm oxi hóa glucozơ; D vì fructozơ không phải sản phẩm thủy phân tinh bột.