Thủy phân hoàn toàn tripanmitin (C${}_{15}$H${}_{31}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$ trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được

(AI giải đề cho tôi)
Thủy phân tripanmitin trong dung dịch NaOH (vừa đủ) là phản ứng xà phòng hóa: (C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH → C3H5(OH)3 (glixerol) + 3C15H31COONa (muối natri panmitat của axit panmitic). Vì môi trường kiềm nên sản phẩm là muối, không phải axit tự do. Vậy chọn A.