Trong công nghiệp sản xuất đường ăn từ nước ép thân cây mía người ta đã sử dụng phương pháp tách biệt và tinh chế nào sau đây?

(AI giải đề cho tôi)
Trong công nghiệp sản xuất đường ăn từ nước ép thân cây mía, sau khi làm sạch và cô đặc dịch nước mía, người ta áp dụng phương pháp kết tinh để tách và tinh chế đường (sucrose) dưới dạng tinh thể. Sắc ký, chưng cất hay chiết lỏng - rắn không phải là phương pháp được dùng để tinh chế đường ăn. Đáp án khớp với đáp án nguồn (C).