Trong máu người trưởng thành, khỏe mạnh vào lúc đói (8 giờ sau ăn) có lượng đường huyết trong khoảng 4,4 – 7,2 mmol/L (theo quyết định số 5481/QĐ-BYT ngày 30 tháng 12 năm 2020 của Bộ Y tế). Cho các nhận định sau:
(a) Lượng đường huyết là lượng đường glucose trong máu.
(b) Kết quả xét nghiệm đường huyết của anh A vào buổi sáng (chưa ăn) là 152 mg/dL (biết 1L= 10dL). Anh A có lượng đường huyết thấp hơn mức giới hạn bình thường.
(c) Lúc đói nếu ăn thực phẩm chứa tinh bột thì lượng đường huyết sẽ tăng trong một khoảng thời gian nhất định.
(d) Khi bị hạ đường huyết thì nên uống một cốc nước đường ấm.
Số nhận định đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Kiểm tra từng nhận định:
(a) Đúng. Đường huyết chính là nồng độ glucose trong máu.
(b) Sai. Đổi 152 mg/dL sang mmol/L: 152 mg/dL × 10 dL/L = 1520 mg/L = 1,52 g/L. Khối lượng mol glucose $M_{C_6{H}_{12}{O}_6}=180$ g/mol nên nồng độ mol là $\frac{1,52}{180}\approx 0,00844$ mol/L = 8,44 mmol/L > 7,2 mmol/L. Vậy anh A có đường huyết CAO hơn mức giới hạn bình thường (nghi ngờ tiểu đường), không phải thấp hơn.
(c) Đúng. Tinh bột bị thủy phân thành glucose (nhờ enzyme amylase), glucose hấp thụ vào máu làm đường huyết tăng trong một khoảng thời gian, sau đó insulin điều hòa đưa về mức bình thường.
(d) Đúng. Hạ đường huyết cần bổ sung nhanh đường (glucose/saccharose), uống nước đường ấm là cách xử lý phù hợp.
Vậy có 3 nhận định đúng: (a), (c), (d).