Chất nào sau đây có phản ứng tráng bạc?
Chất nào sau đây có phản ứng tráng bạc?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng tráng bạc (với thuốc thử Tollens) chỉ xảy ra với chất có nhóm chức aldehyde (–CHO). Trong các lựa chọn: saccharose, cellulose, tinh bột đều không có nhóm aldehyde tự do nên không tráng bạc được. Glucose có cấu trúc mạch hở chứa nhóm –CHO nên bị oxi hóa bởi [Ag(NH3)2]OH tạo kết tủa bạc sáng: CH2OH–(CHOH)4–CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH2OH–(CHOH)4–COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O. Vậy chất có phản ứng tráng bạc là glucose. Đáp án khớp với đáp án nguồn (câu 10: D).
Phản ứng tráng bạc (với thuốc thử Tollens) chỉ xảy ra với chất có nhóm chức aldehyde (–CHO). Trong các lựa chọn: saccharose, cellulose, tinh bột đều không có nhóm aldehyde tự do nên không tráng bạc được. Glucose có cấu trúc mạch hở chứa nhóm –CHO nên bị oxi hóa bởi [Ag(NH3)2]OH tạo kết tủa bạc sáng: CH2OH–(CHOH)4–CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH2OH–(CHOH)4–COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O. Vậy chất có phản ứng tráng bạc là glucose. Đáp án khớp với đáp án nguồn (câu 10: D).