Câu 15THPT
Sản phẩm trung gian nào sau đây không thể có trong quá trình thủy phân tinh bột?
Sản phẩm trung gian nào sau đây không thể có trong quá trình thủy phân tinh bột?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Quá trình thủy phân tinh bột: tinh bột → dextrin → maltose → glucose. Các sản phẩm trung gian và cuối cùng gồm dextrin, maltose, glucose. Saccharose (đường mía, là disaccharide của glucose và fructose) không được tạo ra trong quá trình thủy phân tinh bột. Vậy đáp án là D, trùng với đáp án nguồn (câu 15: D).
Quá trình thủy phân tinh bột: tinh bột → dextrin → maltose → glucose. Các sản phẩm trung gian và cuối cùng gồm dextrin, maltose, glucose. Saccharose (đường mía, là disaccharide của glucose và fructose) không được tạo ra trong quá trình thủy phân tinh bột. Vậy đáp án là D, trùng với đáp án nguồn (câu 15: D).