Cho các chất sau: HCHO, HCOOCH${}_2$CH${}_3$, triolein, glucozo, fructozo, axit acrylic, alanin. Tổng số chất có thể làm nhạt màu nước Br${}_2$ là?

Các chất làm nhạt màu nước Br${}_2$: HCHO (andehit bị oxi hóa bởi Br${}_2$), HCOOCH${}_2$CH${}_3$ (este của axit fomic có tính khử), triolein (chứa liên kết C=C), glucozo (chứa nhóm -CHO), axit acrylic (chứa liên kết C=C). Fructozo không làm nhạt màu nước Br${}_2$ (Br${}_2$ chỉ oxi hóa được đường có nhóm -CHO), alanin không phản ứng. Vậy tổng số chất là 5.