Cho các nhận xét sau:
(1) Hàm lượng glucozơ không đổi trong máu người là khoảng 0,1\%.
(2) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng gương.
(3) Thủy phân hoàn toàn tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều cho cùng một loại monosaccarit.
(4) Glucozơ là chất dinh dưỡng và được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em và người ốm.
(5) Xenlulozơ là nguyên liệu được dùng để sản xuất tơ nhân tạo, chế tạo thuốc súng không khói.
(6) Mặt cắt củ khoai tác dụng với I₂ cho màu xanh tím.
(7) Saccarozơ là nguyên để thủy phân thành glucozơ và fructozơ dùng trong kĩ thuật tráng gương, tráng ruột phích.

Số nhận xét đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Kiểm tra từng nhận xét: (1) Đúng — glucozơ chiếm khoảng 0,1% trong máu người. (2) Sai — cả glucozơ lẫn fructozơ đều có nhóm chức dễ bị oxi hóa (fructozơ có thể chuyển thành glucozơ trong môi trường kiềm), nên cả hai đều tráng gương được, không phân biệt được. (3) Sai — thủy phân tinh bột và xenlulozơ cho glucozơ, nhưng saccarozơ cho glucozơ và fructozơ. (4) Đúng — glucozơ là chất dinh dưỡng, dùng làm thuốc tăng lực. (5) Đúng — xenlulozơ dùng sản xuất tơ nhân tạo (tơ visco), thuốc súng không khói (xenlulozơ trinitrat). (6) Đúng — củ khoai chứa tinh bột, tinh bột gặp I₂ cho màu xanh tím. (7) Đúng — saccarozơ thủy phân thành glucozơ và fructozơ dùng tráng gương, tráng ruột phích. Vậy có 5 nhận xét đúng: (1), (4), (5), (6), (7).