Cho các phát biểu sau:

(a) Phân tử methyl methacrylate có một liên kết π trong phân tử.

(b) Cho dung dịch methylamine vào ống nghiệm đựng dung dịch iron(III) chloride thấy xuất hiện kết tủa nâu đỏ.

(c) Methylamine làm quỳ tím ẩm hóa xanh.

(d) Glucose và maltose đều có nhóm –OH hemiacetal.

(e) Dung dịch fructose và dung dịch saccharose đều hòa tan được Cu(OH)${}_2$, tạo thành dung dịch ở điều kiện thường.

Có bao nhiêu phát biểu đúng?

Thuỷ phân saccharose, thu được hai monosaccharide X và Y. Chất X có nhiều trong quả nho chín nên còn được gọi là đường nho. Phát biểu đúng là

Ethylene là một hydrocarbon không no, có thể tham gia phản ứng với nhiều chất. Phản ứng hoá học của ethylene với dung dịch Br${}_2$ được cho bởi phương trình: CH${}_2$=CH${}_2$ + Br${}_2$ → CH${}_2$Br–CH${}_2$Br. Cơ chế của phản ứng trên xảy ra như sau:

Cho các phát biểu sau:
(a) Phản ứng trên thuộc loại phản ứng thế.
(b) Giai đoạn 1, liên kết đôi phản ứng với tác nhân Br${}^{\delta +}$ tạo thành phân tử mang điện dương.
(c) Giai đoạn 2, phân tử mang điện dương kết hợp với anion Br${}^{-}$ tạo thành sản phẩm.
(d) Hiện tượng của phản ứng là dung dịch bromine bị mất màu.
Số phát biểu đúng là

Có một số nhận xét về carbohydrate như sau:
(a) Saccharose, tinh bột và cellulose đều có thể bị thủy phân.
(b) Glucose, fructose, saccharose đều tác dụng được với Cu(OH)${}_2$ và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(c) Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.
(d) Phân tử cellulose được cấu tạo bởi nhiều đơn vị β-glucose.
Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là

Tiến hành thí nghiệm sau: Cho vào ống nghiệm 1 mL dung dịch aniline. Thêm tiếp từ từ 0,5 – 1 mL nước bromine, vừa thêm vừa lắc đều.

Tên gốc – chức của hợp chất $C{H}_{3}C{H}_{2}N{H}_2$ là

Mùi tanh của cá chủ yếu do các amine (như trimethylamine) gây ra. Để khử mùi tanh này trong quá trình sơ chế, người ta thường dùng giấm ăn (chứa chất X) là do: