Cho các phát biểu sau về cacbohidrat:
(1) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(2) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.
(3) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH), tạo phức màu xanh lam.
(4) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(5) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dd AgNO trong NH thu được Ag.
Số phát biểu đúng là
Cho các phát biểu sau về cacbohidrat:
(1) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(2) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.
(3) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH), tạo phức màu xanh lam.
(4) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(5) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dd AgNO trong NH thu được Ag.
Số phát biểu đúng là
(1) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(2) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.
(3) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH), tạo phức màu xanh lam.
(4) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(5) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dd AgNO trong NH thu được Ag.
Số phát biểu đúng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu: (1) Đúng — glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn kết tinh, có vị ngọt, dễ tan trong nước. (2) Đúng — tinh bột (amiloza, amilopectin) và xenlulozơ đều là polisaccarit (). (3) Đúng — cả glucozơ lẫn saccarozơ đều có nhiều nhóm -OH nên trong dung dịch đều hòa tan Cu(OH) tạo phức chất lỏng màu xanh lam. (4) Sai — thủy phân tinh bột chỉ cho glucozơ, nhưng thủy phân saccarozơ cho glucozơ và fructozơ, nên thu được hai loại monosaccarit (glucozơ và fructozơ), không phải một loại duy nhất. (5) Đúng — glucozơ và fructozơ đều có tính khử, khi đun nóng với dd AgNO trong NH (thuốc thử Tollens) đều cho phản ứng tráng gương sinh ra Ag. Vậy có 4 phát biểu đúng (1, 2, 3, 5).
Xét từng phát biểu: (1) Đúng — glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn kết tinh, có vị ngọt, dễ tan trong nước. (2) Đúng — tinh bột (amiloza, amilopectin) và xenlulozơ đều là polisaccarit (). (3) Đúng — cả glucozơ lẫn saccarozơ đều có nhiều nhóm -OH nên trong dung dịch đều hòa tan Cu(OH) tạo phức chất lỏng màu xanh lam. (4) Sai — thủy phân tinh bột chỉ cho glucozơ, nhưng thủy phân saccarozơ cho glucozơ và fructozơ, nên thu được hai loại monosaccarit (glucozơ và fructozơ), không phải một loại duy nhất. (5) Đúng — glucozơ và fructozơ đều có tính khử, khi đun nóng với dd AgNO trong NH (thuốc thử Tollens) đều cho phản ứng tráng gương sinh ra Ag. Vậy có 4 phát biểu đúng (1, 2, 3, 5).