Đun m gam triglixerit X với lượng vừa đủ dung dịch $NaOH$, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối gồm 13,9 gam natri panmitat và 7,6 gam natri oleat. Giá trị của m là

(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng thủy phân: ${\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5(\mathrm{OOCR}{)}_3+3NaOH\to {\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5(\mathrm{OH}{)}_3+3RCOONa$.
Số mol muối: $n_{\text{panmitat}}=13,9/306=0,04542$ mol; $n_{\text{oleat}}=7,6/304=0,025$ mol. Tổng muối $=0,07042$ mol, nên $n_X=0,07042/3=0,02347$ mol.
Khối lượng glixerol: $0,02347\times 92=2,16$ g. Khối lượng NaOH phản ứng: $0,07042\times 40=2,817$ g.
Bảo toàn khối lượng: $m_X=m_{\text{muoˆˊi}}+m_{\text{glixerol}}-m_{NaOH}=13,9+7,6+2,16-2,817=20,84\approx 20,8$ g. Vậy chọn D, khớp đáp án nguồn.