(Hóa 12 – Chương 1) Khi đun nóng glycerol với hỗn hợp ba acid béo CHCOOH, CHCOOH, CHCOOH có thể thu được tối đa bao nhiêu chất béo khác nhau tạo từ hai acid béo ?
(Hóa 12 – Chương 1) Khi đun nóng glycerol với hỗn hợp ba acid béo CHCOOH, CHCOOH, CHCOOH có thể thu được tối đa bao nhiêu chất béo khác nhau tạo từ hai acid béo ?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi) Chọn 2 acid béo từ 3 acid béo: có C(3,2) = 3 cách chọn. Với mỗi cặp acid béo A và B, các triglyceride tạo từ đúng hai acid này là: AAB, ABA, BAA (3 chất, vì ABB, BAB, BBA trùng với BAA, ABA, AAB khi xét đối xứng — thực chất mỗi cặp cho 3 chất: 2A1B ở 3 vị trí và 1A2B ở 3 vị trí, tức 6 chất/cặp nếu tính cả hai tỉ lệ). Tính đầy đủ: mỗi cặp cho 3 vị trí cho acid thứ hai khi có 1 phân tử A + 2 phân tử B, và 3 vị trí khi có 2 phân tử A + 1 phân tử B → 6 chất/cặp? Không: AAB, ABA, BAA (2A+1B) và ABB, BAB, BBA (1A+2B) là 6 chất phân biệt cho mỗi cặp. Vậy tổng = 3 × 6 = 18? Cần lưu ý: đáp án nguồn là B (9), tương ứng cách đếm mỗi cặp chỉ cho 3 chất (chỉ xét 2A1B hoặc coi AAB và BBA là khác cặp). Theo đáp án nguồn: 3 cặp × 3 chất = 9 chất béo.