(Hóa 12 - Chương 1) Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm điều chế ethyl ethanoate trong phòng thí nghiệm theo các bước sau:
(1) Cho ethanol và ethanoic acid vào bình cầu, nhỏ vài giọt sulfuric acid đặc, lắc nhẹ.
(2) Lắp dụng cụ đun hồi lưu và đun nóng nhẹ hỗn hợp trong khoảng 10–15 phút.
(3) Để nguội, rót hỗn hợp vào phễu chiết, thêm nước cất và dung dịch sodium carbonate loãng, lắc nhẹ.
(4) Để yên, tách lấy riêng từng lớp chất lỏng.
(Hóa 12 - Chương 1) Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm điều chế ethyl ethanoate trong phòng thí nghiệm theo các bước sau:
(1) Cho ethanol và ethanoic acid vào bình cầu, nhỏ vài giọt sulfuric acid đặc, lắc nhẹ.
(2) Lắp dụng cụ đun hồi lưu và đun nóng nhẹ hỗn hợp trong khoảng 10–15 phút.
(3) Để nguội, rót hỗn hợp vào phễu chiết, thêm nước cất và dung dịch sodium carbonate loãng, lắc nhẹ.
(4) Để yên, tách lấy riêng từng lớp chất lỏng.
(1) Cho ethanol và ethanoic acid vào bình cầu, nhỏ vài giọt sulfuric acid đặc, lắc nhẹ.
(2) Lắp dụng cụ đun hồi lưu và đun nóng nhẹ hỗn hợp trong khoảng 10–15 phút.
(3) Để nguội, rót hỗn hợp vào phễu chiết, thêm nước cất và dung dịch sodium carbonate loãng, lắc nhẹ.
(4) Để yên, tách lấy riêng từng lớp chất lỏng.
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Sulfuric acid đặc được sử dụng ở bước (1) với vai trò là chất xúc tác và chất hút nước, làm tăng hiệu suất phản ứng ester hóa.
b)
Việc đun hồi lưu ở bước (2) giúp tăng tốc độ phản ứng tạo ethyl ethanoate mà không làm thất thoát ethanol và ester do bay hơi.
c)
Ở bước (3), dung dịch sodium carbonate loãng có tác dụng trung hòa ethanoic acid và sulfuric acid còn dư sau phản ứng nên có thể thay thế bằng sodium hydroxide.
d)
Sau bước (4), việc tách riêng 2 lớp chất lỏng được gọi là phương pháp chiết, phần thu được ở lớp chất lỏng phía trên là ethyl ethanoate vì chất này nhẹ hơn nước và hầu như không tan trong nước.
Đáp án chính thức: a:Đ,b:Đ,c:S,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng ester hóa: (xúc tác đặc). a) Đúng: đặc vừa là chất xúc tác vừa hút nước, làm cân bằng dịch chuyển về phía ester, tăng hiệu suất. b) Đúng: đun hồi lưu cho phép đun nóng tăng tốc độ phản ứng mà hơi ethanol và ethyl ethanoate (dễ bay hơi) ngưng tụ trở lại, không thất thoát. c) Sai: không thể thay bằng NaOH vì NaOH là bazơ mạnh gây thủy phân ester sinh lại ethanol và muối sodium ethanoate, làm giảm sản phẩm; loãng đủ trung hòa acid dư mà ít ảnh hưởng ester. d) Đúng: tách 2 lớp trong phễu chiết là phương pháp chiết; ethyl ethanoate có khối lượng riêng nhỏ hơn nước (~0,9 g/mL) và hầu như không tan trong nước nên nằm ở lớp trên.
a) (AI giải đề cho tôi)
H2SO4 đặc vừa xúc tác vừa hút nước, đẩy cân bằng ester hóa về phía tạo ester, tăng hiệu suất.
b) (AI giải đề cho tôi)
Đun hồi lưu tăng tốc phản ứng, hơi ethanol và ester ngưng tụ quay lại bình nên không thất thoát.
c) (AI giải đề cho tôi)
Không thể thay bằng NaOH vì NaOH (bazơ mạnh) thủy phân ethyl ethanoate thành ethanol và CH3COONa, làm mất sản phẩm; Na2CO3 loãng chỉ trung hòa acid dư.
d) (AI giải đề cho tôi)
Tách 2 lớp trong phễu chiết là phương pháp chiết; ethyl ethanoate nhẹ hơn nước và hầu như không tan nên ở lớp trên.
Phản ứng ester hóa: (xúc tác đặc). a) Đúng: đặc vừa là chất xúc tác vừa hút nước, làm cân bằng dịch chuyển về phía ester, tăng hiệu suất. b) Đúng: đun hồi lưu cho phép đun nóng tăng tốc độ phản ứng mà hơi ethanol và ethyl ethanoate (dễ bay hơi) ngưng tụ trở lại, không thất thoát. c) Sai: không thể thay bằng NaOH vì NaOH là bazơ mạnh gây thủy phân ester sinh lại ethanol và muối sodium ethanoate, làm giảm sản phẩm; loãng đủ trung hòa acid dư mà ít ảnh hưởng ester. d) Đúng: tách 2 lớp trong phễu chiết là phương pháp chiết; ethyl ethanoate có khối lượng riêng nhỏ hơn nước (~0,9 g/mL) và hầu như không tan trong nước nên nằm ở lớp trên.
a) (AI giải đề cho tôi)
H2SO4 đặc vừa xúc tác vừa hút nước, đẩy cân bằng ester hóa về phía tạo ester, tăng hiệu suất.
b) (AI giải đề cho tôi)
Đun hồi lưu tăng tốc phản ứng, hơi ethanol và ester ngưng tụ quay lại bình nên không thất thoát.
c) (AI giải đề cho tôi)
Không thể thay bằng NaOH vì NaOH (bazơ mạnh) thủy phân ethyl ethanoate thành ethanol và CH3COONa, làm mất sản phẩm; Na2CO3 loãng chỉ trung hòa acid dư.
d) (AI giải đề cho tôi)
Tách 2 lớp trong phễu chiết là phương pháp chiết; ethyl ethanoate nhẹ hơn nước và hầu như không tan nên ở lớp trên.