(Hóa 12 - Chương 1) Omega-3 và omega-6 có tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol trong máu và ngăn chặn sự hình thành các mảng triglyceride bám trên động mạch, giúp giảm nguy cơ gây xơ vữa động mạch. Acid béo omega-3 thường gặp là Eicosapentaenoic acid (EPA) có công thức cấu tạo như sau:
[Hình cần kiểm tra lại: p57_f1]
Công thức phân tử của acid béo EPA là
(Hóa 12 - Chương 1) Omega-3 và omega-6 có tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol trong máu và ngăn chặn sự hình thành các mảng triglyceride bám trên động mạch, giúp giảm nguy cơ gây xơ vữa động mạch. Acid béo omega-3 thường gặp là Eicosapentaenoic acid (EPA) có công thức cấu tạo như sau:
[Hình cần kiểm tra lại: p57_f1]
Công thức phân tử của acid béo EPA là
[Hình cần kiểm tra lại: p57_f1]
Công thức phân tử của acid béo EPA là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
EPA là acid béo không no có 20 carbon và 5 liên kết đôi C=C (acid 20:5). Acid béo no tương ứng C20H40O2 (dạng C_nH_2nO2), mỗi liên kết đôi giảm 2H nên EPA: H = 40 − 2×5 = 30. Vậy công thức phân tử là C20H30O2, khớp đáp án C (được tô trong tài liệu nguồn).
EPA là acid béo không no có 20 carbon và 5 liên kết đôi C=C (acid 20:5). Acid béo no tương ứng C20H40O2 (dạng C_nH_2nO2), mỗi liên kết đôi giảm 2H nên EPA: H = 40 − 2×5 = 30. Vậy công thức phân tử là C20H30O2, khớp đáp án C (được tô trong tài liệu nguồn).