(Hóa 12 - Chương 2) Cho các phát biểu sau về saccharose:
(a) Saccharose không làm mất màu nước bromine.
(b) Saccharose tác dụng với Cu(OH) trong môi trường kiềm, đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch.
(c) Thủy phân saccharose thu được glucose và fructose.
(d) Saccharose có nhiều trong cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt.
Số phát biểu đúng là
(Hóa 12 - Chương 2) Cho các phát biểu sau về saccharose:
(a) Saccharose không làm mất màu nước bromine.
(b) Saccharose tác dụng với Cu(OH) trong môi trường kiềm, đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch.
(c) Thủy phân saccharose thu được glucose và fructose.
(d) Saccharose có nhiều trong cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt.
Số phát biểu đúng là
(a) Saccharose không làm mất màu nước bromine.
(b) Saccharose tác dụng với Cu(OH) trong môi trường kiềm, đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch.
(c) Thủy phân saccharose thu được glucose và fructose.
(d) Saccharose có nhiều trong cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt.
Số phát biểu đúng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi) (a) Đúng: saccharose không có liên kết đôi C=C nên không làm mất màu nước bromine. (b) Sai: saccharose không có nhóm -CHO tự do nên không có tính khử, không tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(OH). (c) Đúng: thủy phân saccharose cho glucose và fructose. (d) Đúng: saccharose có nhiều trong mía, củ cải đường, hoa thốt nốt. Vậy có 3 phát biểu đúng → chọn C.