Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “gạch cua” nổi lên là do:
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “gạch cua” nổi lên là do:
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
Gạch cua thành phần chính là protein, khi đun nóng sẽ đông tụ lại