Khi thủy phân hoàn toàn một triglixerit X trong môi trường axit thu được hỗn hợp sản phẩm gồm glixerol, axit panmitic và axit oleic. Số công thức cấu tạo của triglixerit thỏa mãn tính chất trên là
Khi thủy phân hoàn toàn một triglixerit X trong môi trường axit thu được hỗn hợp sản phẩm gồm glixerol, axit panmitic và axit oleic. Số công thức cấu tạo của triglixerit thỏa mãn tính chất trên là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi) Theo đáp án nguồn in trong đề (trang 31), phương án gạch chân là C. 4. Về mặt hóa học: X là triglixerit của glixerol với 2 gốc axit panmitic (C15H31COO–) và 1 gốc axit oleic (C17H33COO–). Nếu chỉ xét sự sắp xếp các gốc trên khung glixerol, do hai vị trí C1 và C3 tương đương, số cách sắp xếp khác nhau là 3 (gốc oleic ở C2 hoặc ở C1/C3); tuy nhiên đáp án chính thức của đề chọn C. 4, có thể do đề tính cả trường hợp gốc oleic ở C1 và C3 là khác nhau. Không có lời giải chi tiết trong nguồn, nên ghi nhận đáp án nguồn là C.