Ngâm bột củ nghệ với ethanol nóng, sau đó lọc bỏ bã, lấy dung dịch đem cô để làm bay hơi bớt dung môi. Phần dung dịch còn lại sau khi cô được làm lạnh, để yên một thời gian rồi lọc lấy kết tủa curcumin màu vàng. Từ mô tả ở trên, hãy cho biết, người ta đã sử dụng các kĩ thuật tinh chế nào để lấy được curcumin từ củ nghệ?
Ngâm bột củ nghệ với ethanol nóng, sau đó lọc bỏ bã, lấy dung dịch đem cô để làm bay hơi bớt dung môi. Phần dung dịch còn lại sau khi cô được làm lạnh, để yên một thời gian rồi lọc lấy kết tủa curcumin màu vàng. Từ mô tả ở trên, hãy cho biết, người ta đã sử dụng các kĩ thuật tinh chế nào để lấy được curcumin từ củ nghệ?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Ngâm bột nghệ với ethanol nóng để chiết curcumin ra khỏi nguyên liệu (kĩ thuật chiết). Sau đó cô đặc dung môi, làm lạnh để curcumin kết tinh thành kết tủa vàng rồi lọc lấy (kĩ thuật kết tinh). Vậy hai kĩ thuật là chiết và kết tinh.
Ngâm bột nghệ với ethanol nóng để chiết curcumin ra khỏi nguyên liệu (kĩ thuật chiết). Sau đó cô đặc dung môi, làm lạnh để curcumin kết tinh thành kết tủa vàng rồi lọc lấy (kĩ thuật kết tinh). Vậy hai kĩ thuật là chiết và kết tinh.