NHHCO được dùng làm bột nở, còn gọi là bột khai, giúp bánh nở xốp, mềm. Cho nhiệt tạo thành chuẩn (kJ/mol) của các chất:
NHHCO (s) NH (g) CO (g) HO (g) -849,4 -46,11 -393,5 -241,82
Cho các phát biểu sau:
(1) Phản ứng nhiệt phân muối NHHCO thu nhiệt từ môi trường.
(2) Cho NHHCO phản ứng với dung dịch HCl hoặc NaOH đun nóng đều thu được chất khí.
(3) Phải bảo quản NHHCO ở nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ cao.
(4) Nếu dùng 15 gam NHHCO thì nhiệt lượng mà môi trường hấp thụ là 33,592 kJ.
(5) Nước đá khô chứa CO(s) không nóng chảy mà thăng hoa tạo môi trường lạnh khô để bảo quản thực phẩm, vậy nhiệt tạo thành của CO(s) sẽ thấp hơn CO(g) ở cùng điều kiện.
Liệt kê các phát biểu đúng theo chiều số thứ tự tăng dần?
NHHCO được dùng làm bột nở, còn gọi là bột khai, giúp bánh nở xốp, mềm. Cho nhiệt tạo thành chuẩn (kJ/mol) của các chất:
Cho các phát biểu sau:
(1) Phản ứng nhiệt phân muối NHHCO thu nhiệt từ môi trường.
(2) Cho NHHCO phản ứng với dung dịch HCl hoặc NaOH đun nóng đều thu được chất khí.
(3) Phải bảo quản NHHCO ở nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ cao.
(4) Nếu dùng 15 gam NHHCO thì nhiệt lượng mà môi trường hấp thụ là 33,592 kJ.
(5) Nước đá khô chứa CO(s) không nóng chảy mà thăng hoa tạo môi trường lạnh khô để bảo quản thực phẩm, vậy nhiệt tạo thành của CO(s) sẽ thấp hơn CO(g) ở cùng điều kiện.
Liệt kê các phát biểu đúng theo chiều số thứ tự tăng dần?
| NHHCO (s) | NH (g) | CO (g) | HO (g) |
|---|---|---|---|
| -849,4 | -46,11 | -393,5 | -241,82 |
Cho các phát biểu sau:
(1) Phản ứng nhiệt phân muối NHHCO thu nhiệt từ môi trường.
(2) Cho NHHCO phản ứng với dung dịch HCl hoặc NaOH đun nóng đều thu được chất khí.
(3) Phải bảo quản NHHCO ở nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ cao.
(4) Nếu dùng 15 gam NHHCO thì nhiệt lượng mà môi trường hấp thụ là 33,592 kJ.
(5) Nước đá khô chứa CO(s) không nóng chảy mà thăng hoa tạo môi trường lạnh khô để bảo quản thực phẩm, vậy nhiệt tạo thành của CO(s) sẽ thấp hơn CO(g) ở cùng điều kiện.
Liệt kê các phát biểu đúng theo chiều số thứ tự tăng dần?
Đáp án chính thức: 4
Hướng dẫn giải chi tiết
Đáp án: 4.
Biến thiên enthalpy chuẩn của phản ứng = 167,97 kJ
Nếu dùng 15 gam NHHCO thì nhiệt lượng mà môi trường hấp thụ là 167,97 kJ x 15/80 = 31,49 kJ
Biến thiên enthalpy chuẩn của phản ứng = 167,97 kJ
Nếu dùng 15 gam NHHCO thì nhiệt lượng mà môi trường hấp thụ là 167,97 kJ x 15/80 = 31,49 kJ