(Hóa 12 – Chương 2) Tiến hành nghiên cứu phản ứng giữa glucose với methanol (xúc tác HCl khan) trong đó nguyên tử oxygen trong phân tử methanol là đồng vị , các nguyên tử trong glucose là đồng vị ; và và trong methanol là đồng vị ; . Kết quả thí nghiệm thu được như sau:
[Hình cần kiểm tra lại: p153_f1]
Cho các phát biểu sau:
(1) Phân tử glucose được biểu diễn ở phản ứng trên là dạng vòng α.
(2) Hợp chất A có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.
(3) Khi phản ứng xảy ra, có sự phân cắt liên kết giữa nguyên tử số 1 () với nguyên tử oxygen trong nhóm -OH hemiacetal.
(4) Phân tử khối của A bằng 194.
(5) Glucose và hợp chất A đều tồn tại ở dạng mạch vòng và mở vòng.
Hãy liệt kê các phát biểu đúng theo chiều số thứ tự tăng dần?
(Hóa 12 – Chương 2) Tiến hành nghiên cứu phản ứng giữa glucose với methanol (xúc tác HCl khan) trong đó nguyên tử oxygen trong phân tử methanol là đồng vị , các nguyên tử trong glucose là đồng vị ; và và trong methanol là đồng vị ; . Kết quả thí nghiệm thu được như sau:
[Hình cần kiểm tra lại: p153_f1]
Cho các phát biểu sau:
(1) Phân tử glucose được biểu diễn ở phản ứng trên là dạng vòng α.
(2) Hợp chất A có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.
(3) Khi phản ứng xảy ra, có sự phân cắt liên kết giữa nguyên tử số 1 () với nguyên tử oxygen trong nhóm -OH hemiacetal.
(4) Phân tử khối của A bằng 194.
(5) Glucose và hợp chất A đều tồn tại ở dạng mạch vòng và mở vòng.
Hãy liệt kê các phát biểu đúng theo chiều số thứ tự tăng dần?
[Hình cần kiểm tra lại: p153_f1]
Cho các phát biểu sau:
(1) Phân tử glucose được biểu diễn ở phản ứng trên là dạng vòng α.
(2) Hợp chất A có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.
(3) Khi phản ứng xảy ra, có sự phân cắt liên kết giữa nguyên tử số 1 () với nguyên tử oxygen trong nhóm -OH hemiacetal.
(4) Phân tử khối của A bằng 194.
(5) Glucose và hợp chất A đều tồn tại ở dạng mạch vòng và mở vòng.
Hãy liệt kê các phát biểu đúng theo chiều số thứ tự tăng dần?
Đáp án chính thức: (1)(3)(4)
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Glucose dạng vòng tác dụng với CH3-18OH (HCl khan) tạo methyl glucoside A và H2O. (1) Theo hình, nhóm -OH ở C1 vẽ hướng xuống (H ở C1 hướng lên) → dạng vòng α. Đúng. (2) A là acetal (glucoside), không còn nhóm hemiacetal nên không mở vòng tạo aldehyde, không phản ứng với thuốc thử Tollens. Sai. (3) Nhóm -OH hemiacetal ở C1 bị thay thế bởi -O18CH3 của methanol, tức liên kết C1-O của nhóm -OH hemiacetal bị phân cắt; nguyên tử 18O từ methanol nằm trong A. Đúng. (4) A là C7H14O6 chứa một 18O: M = 7·12 + 14·1 + 5·16 + 18 = 194. Đúng. (5) Glucose tồn tại cân bằng dạng vòng và mạch mở, nhưng A (glucoside) chỉ tồn tại dạng vòng, không mở vòng trong môi trường trung tính. Sai. Vậy các phát biểu đúng: (1), (3), (4).
Glucose dạng vòng tác dụng với CH3-18OH (HCl khan) tạo methyl glucoside A và H2O. (1) Theo hình, nhóm -OH ở C1 vẽ hướng xuống (H ở C1 hướng lên) → dạng vòng α. Đúng. (2) A là acetal (glucoside), không còn nhóm hemiacetal nên không mở vòng tạo aldehyde, không phản ứng với thuốc thử Tollens. Sai. (3) Nhóm -OH hemiacetal ở C1 bị thay thế bởi -O18CH3 của methanol, tức liên kết C1-O của nhóm -OH hemiacetal bị phân cắt; nguyên tử 18O từ methanol nằm trong A. Đúng. (4) A là C7H14O6 chứa một 18O: M = 7·12 + 14·1 + 5·16 + 18 = 194. Đúng. (5) Glucose tồn tại cân bằng dạng vòng và mạch mở, nhưng A (glucoside) chỉ tồn tại dạng vòng, không mở vòng trong môi trường trung tính. Sai. Vậy các phát biểu đúng: (1), (3), (4).