Polisaccarit X là chất rắn, màu trắng, ở dạng vô định hình, có nhiều trong gạo ngô, khoai, sắn... Thủy phân X thì thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?
Polisaccarit X là chất rắn, màu trắng, ở dạng vô định hình, có nhiều trong gạo ngô, khoai, sắn... Thủy phân X thì thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
X là tinh bột (polisaccarit vô định hình, màu trắng, nhiều trong gạo, ngô, khoai, sắn). Thủy phân tinh bột thu được glucoso (Y). Xét các phát biểu: A sai vì glucoso tác dụng với AgNO3/NH3 (phản ứng tráng gương) tạo amoni gluconat, không phải 'amonigluconic' như một chất riêng; hơn nữa đây là mô tả không chính xác. B sai vì tinh bột là polime có phân tử khối rất lớn (từ vài nghìn đến hàng triệu), không phải 162 (162 chỉ là khối lượng của một mắt xích C6H10O5). C sai vì trong máu người có glucoso với nồng độ khoảng 0,1% (0,8–1 g/L), không phải 0,01%. D đúng vì tinh bột được sinh ra từ quá trình quang hợp của cây xanh: 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2, sau đó glucoso trùng hợp thành tinh bột. Đáp án khớp với đáp án nguồn (câu 30: D).
X là tinh bột (polisaccarit vô định hình, màu trắng, nhiều trong gạo, ngô, khoai, sắn). Thủy phân tinh bột thu được glucoso (Y). Xét các phát biểu: A sai vì glucoso tác dụng với AgNO3/NH3 (phản ứng tráng gương) tạo amoni gluconat, không phải 'amonigluconic' như một chất riêng; hơn nữa đây là mô tả không chính xác. B sai vì tinh bột là polime có phân tử khối rất lớn (từ vài nghìn đến hàng triệu), không phải 162 (162 chỉ là khối lượng của một mắt xích C6H10O5). C sai vì trong máu người có glucoso với nồng độ khoảng 0,1% (0,8–1 g/L), không phải 0,01%. D đúng vì tinh bột được sinh ra từ quá trình quang hợp của cây xanh: 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2, sau đó glucoso trùng hợp thành tinh bột. Đáp án khớp với đáp án nguồn (câu 30: D).