Tinh bột thuộc loại polysaccharide, có nhiều trong các loại ngũ cốc như hạt lúa, hạt ngô, củ khoai, củ sắn, …. Công thức của tinh bột là

(AI giải đề cho tôi)
Tinh bột là polysaccharide được tạo từ nhiều gốc glucose, có công thức phân tử $(C_6{H}_{10}{O}_5{)}_n$ với $n$ lớn. Các phương án khác: $C_6{H}_{12}{O}_6$ là glucose (monosaccharide), $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$ là saccharose (disaccharide), $C_2{H}_4{O}_2$ là acetic acid. Đáp án trùng với đáp án nguồn (câu 16: A).