Tính chất điện di của amino acid thực chất là khả năng di chuyển trong điện trường dựa trên diện tích thuần của chúng. Cho dung dịch chứa amino acid X tồn tại ở dạng ion lưỡng cực như sau:
[Hình cần kiểm tra lại: p162_f1]
Đặt dung dịch này trong một điện trường. Khi đó:

(AI giải đề cho tôi)
Ion lưỡng cực ${}^{+}{H}_{3}N-CH(R)-CO{O}^{-}$ có tổng điện tích bằng 0: điện tích dương trên nhóm $N{H}_3^{+}$ trung hòa điện tích âm trên nhóm $CO{O}^{-}$. Trong điện trường, hai lực tác dụng lên hai phần điện tích ngược dấu bằng nhau và ngược chiều nên không gây dịch chuyển tịnh tiến của ion (chỉ có thể xoay định hướng). Do đó chất X không di chuyển dưới tác dụng của điện trường. Đáp án C, khớp với đáp án nguồn được đánh dấu trên trang 162.