YCCĐ: - Nêu được khái niệm về amino acid, amino acid trong cơ thể.
- Trình bày được tính chất hóa học đặc trưng của amino acid.
Mức độ: H
Chọn phát biểu sai:
YCCĐ: - Nêu được khái niệm về amino acid, amino acid trong cơ thể.
- Trình bày được tính chất hóa học đặc trưng của amino acid.
Mức độ: H
Chọn phát biểu sai:
- Trình bày được tính chất hóa học đặc trưng của amino acid.
Mức độ: H
Chọn phát biểu sai:
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Amino acid là hợp chất hữu cơ tạp chức (chứa nhóm -COOH và -NH₂) và có tính lưỡng tính: phản ứng với cả acid lẫn base. Trong dung dịch, amino acid tồn tại chủ yếu dưới dạng ion lưỡng cực (zwitterion), do đó dung dịch amino acid không nhất thiết làm giấy quỳ tím chuyển đỏ (nhiều amino acid có dung dịch gần trung tính, thậm chí một số làm quỳ chuyển xanh nhẹ). Vì vậy phát biểu C là sai. Các phát biểu A, B, D đều đúng: các α-amino acid tạo nên protein, amino acid là hợp chất tạp chức và có tính lưỡng tính.
Amino acid là hợp chất hữu cơ tạp chức (chứa nhóm -COOH và -NH₂) và có tính lưỡng tính: phản ứng với cả acid lẫn base. Trong dung dịch, amino acid tồn tại chủ yếu dưới dạng ion lưỡng cực (zwitterion), do đó dung dịch amino acid không nhất thiết làm giấy quỳ tím chuyển đỏ (nhiều amino acid có dung dịch gần trung tính, thậm chí một số làm quỳ chuyển xanh nhẹ). Vì vậy phát biểu C là sai. Các phát biểu A, B, D đều đúng: các α-amino acid tạo nên protein, amino acid là hợp chất tạp chức và có tính lưỡng tính.