Cặp chất nào sau đây đều có khả năng thủy phân trong môi trường axit, đun nóng?

(AI giải đề cho tôi)
Câu 70: Các chất thủy phân được trong môi trường axit, đun nóng là disaccharit (saccarozơ) và polysaccharit (tinh bột, xenlulozơ). Đơn saccharit như glucozơ, fructozơ không thủy phân được. Xét các phương án: A sai vì fructozơ là monosaccharit không thủy phân; B đúng vì cả saccarozơ (thủy phân thành glucozơ và fructozơ: $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}+H_{2}Oo{C}_6{H}_{12}{O}_6+C_6{H}_{12}{O}_6$) và xenlulozơ (thủy phân thành glucozơ: $(C_6{H}_{10}{O}_5{)}_n+n{H}_{2}Oon{C}_6{H}_{12}{O}_6$) đều thủy phân được trong axit, đun nóng; C sai vì glucozơ không thủy phân; D sai vì cả hai đều là monosaccharit. Đáp án khớp với đáp án nguồn (70.B).