Carbohydrate nào sau đây có trong hoa quả, rau, củ, đặc biệt có nhiều trong thân cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt?

(AI giải đề cho tôi)
Saccharose (đường mía, $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$) là disaccharide có nhiều trong thân cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt — đây là các nguyên liệu sản xuất đường ăn. Cellulose là polysaccharide cấu trúc, còn glucose và fructose tuy có trong hoa quả nhưng không phải carbohydrate đặc trưng nhiều nhất trong mía, củ cải đường, thốt nốt.