Cho các amino acid sau:

[Hình cần kiểm tra lại: p5_f1]

Có bao nhiêu α-amino acid trong các amino acid trên?

α-amino acid là amino acid có nhóm –NH₂ gắn vào carbon α, tức carbon ngay cạnh nhóm –COOH.
Xét từng chất:
- (I) H₂N–CH(CH₃)–COOH: nhóm –NH₂ gắn vào carbon α → là α-amino acid.
- (II) nhóm –NH₂ gắn vào carbon cạnh –COOH → là α-amino acid.
- (III) HOOC–CH(NH₂)–CH₂–CH₂–COOH: nhóm –NH₂ gắn vào carbon α → là α-amino acid.
- (IV) H₂N–(CH₂)₄–CH(NH₂)–COOH: có một nhóm –NH₂ gắn vào carbon α → là α-amino acid.
- (V) HOOC–CH(NH₂)–CH₂–COOH: nhóm –NH₂ gắn vào carbon α → là α-amino acid.
- (VI) H₂N–CH₂–CH₂–CH₂–CH₂–COOH: nhóm –NH₂ không gắn vào carbon α → không phải α-amino acid.
Vậy có 5 α-amino acid.
Đáp án: 5.