Cho các chất có công thức cấu tạo như sau:
Có bao nhiêu chất tham gia phản ứng màu biuret cho màu tím đặc trưng?
Cho các chất có công thức cấu tạo như sau:
Có bao nhiêu chất tham gia phản ứng màu biuret cho màu tím đặc trưng?
Có bao nhiêu chất tham gia phản ứng màu biuret cho màu tím đặc trưng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng màu biuret (tím đặc trưng) chỉ xảy ra với peptide/polypeptide có từ 2 liên kết peptide trở lên (tức chuỗi từ 3 gốc amino acid). Các chất (1), (2), (3) là dipeptide (chỉ có 1 liên kết peptide –NH–CO–) nên không cho phản ứng biuret. Các chất (4), (5) là tripeptide (có 2 liên kết peptide) nên cho màu tím biuret. Vậy có 2 chất, đáp án A.
Phản ứng màu biuret (tím đặc trưng) chỉ xảy ra với peptide/polypeptide có từ 2 liên kết peptide trở lên (tức chuỗi từ 3 gốc amino acid). Các chất (1), (2), (3) là dipeptide (chỉ có 1 liên kết peptide –NH–CO–) nên không cho phản ứng biuret. Các chất (4), (5) là tripeptide (có 2 liên kết peptide) nên cho màu tím biuret. Vậy có 2 chất, đáp án A.