Cho các ester: ethyl formate, vinyl acetate, triolein, phenyl acetate. Có bao nhiêu chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra alcohol?

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng ester khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng:
- Ethyl formate (HCOOC2H5): thủy phân cho sodium formate và C2H5OH (alcohol) → thỏa mãn.
- Vinyl acetate (CH3COOCH=CH2): thủy phân cho CH3COONa và vinyl alcohol (CH2=CHOH), vinyl alcohol không bền, chuyển thành acetaldehyde (CH3CHO) → không sinh ra alcohol.
- Triolein (triolein của glycerol): thủy phân trong NaOH cho sodium oleate và glycerol (một alcohol đa chức) → thỏa mãn.
- Phenyl acetate (CH3COOC6H5): thủy phân cho CH3COONa và phenol (C6H5OH, thuộc nhóm phenol, không phải alcohol) → không thỏa mãn.
Vậy có 2 chất (ethyl formate và triolein) sinh ra alcohol khi thủy phân trong NaOH dư, đun nóng. Kết quả trùng với đáp án nguồn: 2.