Cho các phát biểu sau:
(a) Trong thành phần của xăng sinh học E${}_5$ có etanol.
(b) Thành phần chính của sợi bông, sợi dày là tinh bột.
(c) Các màng “riêu cua” xuất hiện khi nấu canh cua là do xảy ra sự đông tụ protein.
(d) Vải lụa tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu ngâm, giặt trong xà phòng có tính kiềm.
(đ) Dầu dừa có chứa chất béo chưa bão hòa (phân tử có gốc hidrocacbon không no).
Số phát biểu đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu: (a) Đúng — xăng sinh học E5 chứa 5% etanol trộn với xăng. (b) Sai — thành phần chính của sợi bông, sợi dày là xenlulozơ, không phải tinh bột. (c) Đúng — khi nấu canh cua, protein bị biến tính (đông tụ) tạo màng 'riêu cua'. (d) Đúng — tơ tằm là protein (fibroin), bị thủy phân/hỏng trong môi trường kiềm của xà phòng. (đ) Đúng — dầu dừa chứa triglyceride của các axit béo chưa bão hòa (gốc hidrocacbon không no). Vậy có 4 phát biểu đúng (a, c, d, đ), khớp đáp án D.