Cho các phát biểu sau về tính chất của amino acid:
(a) Amino acid là những hợp chất hữu cơ tạp chức.
(b) Ở điều kiện thường, các amino acid là những chất lỏng, dễ tan trong nước.
(c) Amino acid có tính chất lưỡng tính.
(d) Dung dịch glycine làm quỳ tím hóa xanh.
Số phát biểu đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu về amino acid: (a) Đúng — amino acid phân tử chứa đồng thời nhóm amino (-NH2) và nhóm carboxyl (-COOH), là hợp chất hữu cơ tạp chức. (b) Sai — ở điều kiện thường amino acid là chất rắn kết tinh, không phải chất lỏng (dễ tan trong nước là đúng nhưng trạng thái sai). (c) Đúng — amino acid có tính lưỡng tính: tác dụng với cả axit lẫn base do chứa nhóm -COOH (tính axit) và -NH2 (tính base), ví dụ glycine: H2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O; H2NCH2COOH + HCl → ClH3N+CH2COOH. (d) Sai — dung dịch glycine gần trung tính (pH ≈ 6 do dạng ion lưỡng cực H3N+CH2COO-), không làm quỳ tím hóa xanh. Vậy có 2 phát biểu đúng là (a) và (c), khớp với đáp án C được tô sáng trong tài liệu.